Cuisine japonaise

Comment réaliser de délicieux mochis à la noix de coco ?

Avez-vous déjà goûté les mochis à la noix de coco ? Ces petits gâteaux moelleux et délicieux sont très faciles à réaliser. Vous n’aurez besoin que d’ingrédients très simples : du riz gluant, de la noix de coco râpée, du…

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Zoom sur les Ramen, ces pates devenues un aliment indispensable dans toutes les cuisines japonaises

Ramen est un plat de nouilles japonais très populaire. Il se compose de nouilles, de bouillon et de viande ou de légumes. Ramen est l’un des plats les plus aimés au Japon et est maintenant considéré comme un aliment indispensable…

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Partez à la découverte du Shiroan, cette pâte sucrée à base de haricots blancs

Avez-vous déjà entendu parler du Shiroan? Cette pâte sucrée à base de haricots blancs est originaire du Japon et est très populaire dans les desserts japonais. Le Shiroan est très facile à préparer et peut être utilisé dans de nombreuses…

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Comment bien faire cuire ses légumes au wok pour garder toute leur saveur ?

Aujourd’hui, nous allons vous apprendre comment bien faire cuire vos légumes au wok pour qu’ils gardent toute leur saveur. Ce n’est pas aussi difficile qu’il n’y paraît ! Il suffit de suivre ces quelques étapes et vous réussirez à faire…

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Quand et comment consommer du thé matcha ?

Le thé matcha est une poudre fine de thé vert, originaire du Japon. Riche en antioxydants, il est de plus en plus consommé pour ses nombreuses vertus. Mais quand et comment le consommer pour en tirer le maximum de bienfaits…

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Le top 3 des plats à déguster lors d’un voyage au Japon

Le Japon est un pays aux mille et une saveurs. Entre les nombreux mets délicieux que l’on peut y déguster, il est parfois difficile de faire un choix. Voici donc un petit top 3 des plats à ne surtout pas…

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