Comment réaliser de délicieux mochis à la noix de coco ?

Publié le : 27 octobre 20228 mins de lecture

Avez-vous déjà goûté les mochis à la noix de coco ? Ces petits gâteaux moelleux et délicieux sont très faciles à réaliser. Vous n’aurez besoin que d’ingrédients très simples : du riz gluant, de la noix de coco râpée, du sucre et de l’eau. Avec ces quelques ingrédients, vous pourrez réaliser une multitude de mochis à la noix de coco !

Préparez une pâte à mochi classique

Préparer une pâte à mochi classique est assez simple une fois que vous avez les bons ingrédients. Vous aurez besoin de riz gluant, de sucre, de farine de tapioca, d’eau et de noix de coco râpée. Commencez par cuire le riz gluant selon les instructions sur l’emballage. Ensuite, ajoutez le sucre, la farine de tapioca et l’eau dans le riz et mélangez bien. Ajoutez ensuite la noix de coco râpée et mélangez à nouveau. La pâte à mochi doit être assez élastique et légèrement collante. Enfin, faites des petites boules de pâte à mochi et mettez-les dans un plat allant au four. Faites cuire les mochis au four à 350 degrés Fahrenheit pendant environ 15 minutes. Les mochis doivent être légèrement dorés et gonflés. Laissez-les refroidir avant de les servir. Vous pouvez les servir avec du sucre glace, de la crème glacée ou tout simplement seuls. Et pour tous ceux qui n’aurait pas envie de se fatiguer à les confectionner eux même sachez que de délicieux restaurants japonais comme cotesushi.com en proposent à leur carte.

Ajoutez du lait de coco à la pâte à mochi

Ajoutez du lait de coco à la pâte à mochi et vous obtiendrez une délicieuse pâte à mochi à la noix de coco. Cette recette est facile à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients. Vous pouvez utiliser du lait de coco en boîte ou en brique, mais assurez-vous qu’il est bien mélangé avant de l’ajouter à la pâte à mochi. La pâte à mochi à la noix de coco est parfaite pour les amateurs de coco, car elle a un goût délicieux de noix de coco râpée.

Formez des petites boules de pâte à mochi

Il y a plusieurs façons de réaliser de délicieux mochis à la noix de coco. La première consiste à former des petites boules de pâte à mochi. Pour cela, il vous faudra d’abord préparer la pâte à mochi. Vous pouvez soit acheter la pâte toute prête en magasin, soit la faire vous-même. Si vous choisissez de la faire vous-même, vous aurez besoin de riz gluant, de sucre, d’eau et de farine de tapioca.

Commencez par faire cuire le riz gluant selon les instructions sur l’emballage. Ensuite, ajoutez le sucre et l’eau et mélangez bien. Une fois que le mélange est bien homogène, ajoutez la farine de tapioca et mélangez à nouveau. La pâte à mochi est maintenant prête à être utilisée.

Prenez une petite quantité de pâte à mochi et formez-en une boule. Ensuite, roulez-la dans de la noix de coco râpée. Vous pouvez également ajouter un peu de colorant alimentaire si vous le souhaitez. Répétez l’opération jusqu’à ce que vous ayez utilisé toute la pâte.

Laissez les mochis reposer pendant quelques heures avant de les déguster. Vous pouvez les servir avec du thé ou de la crème glacée. Les mochis à la noix de coco sont également délicieux lorsqu’ils sont accompagnés d’une sauce au chocolat ou d’un coulis de fruits.

Enveloppez les boules de pâte à mochi dans du sucre glace

Prenez une boule de pâte à mochi et enveloppez-la dans du sucre glace. Mettez-la ensuite dans un plat allant au four et farinez-la légèrement. Ensuite, déposez une noix de coco râpée sur le dessus et enfournez le tout à 200 degrés pendant environ 20 minutes. Le mochi sera cuit lorsqu’il sera gonflé et doré. Laissez-le refroidir avant de le déguster.

Faites cuire les boules de pâte à mochi au four

La noix de coco est une délicieuse alternative au riz gluant classique utilisé pour les mochis. Pour préparer les boules de pâte, il suffit de mélanger de la farine de riz gluant, de la noix de coco râpée et du sucre. Une fois que la pâte est prête, il suffit de la rouler en boules et de les cuire au four.

Le résultat est une boule de pâte moelleuse et parfumée, qui se marie à merveille avec les fruits secs et les noix. Les mochis à la noix de coco sont également délicieux avec du chocolat fondu ou du caramel.

Dégustez vos délicieux mochis à la noix de coco !

Dégustez vos délicieux mochis à la noix de coco en suivant ces quelques étapes ! Tout d’abord, râpez finement la noix de coco et mettez-la dans un bol. Ensuite, ajoutez le sucre glace et mélangez bien. Dans un autre bol, mettez le riz gluant et ajoutez-y un peu d’eau pour le rendre plus collant. Versez ensuite le riz gluant dans le bol contenant la noix de coco et le sucre glace, et mélangez bien. Prenez une poêle et faites chauffer l’huile. Formez ensuite des petites boules avec le mélange de riz gluant et de noix de coco, et placez-les dans l’huile chaude. Laissez cuire jusqu’à ce que les mochis soient bien dorés. Dégustez-les chauds ou froids, accompagnés d’une boule de glace à la vanille !

Pour réaliser de délicieux mochis à la noix de coco, il suffit de suivre ces quelques étapes ! Tout d’abord, râpez la noix de coco et mettez-la dans un sac plastique. Ensuite, mettez le sac dans le congélateur pendant environ 2 heures. Après cela, sortez le sac et coupez la noix de coco en petits morceaux. Enfin, mettez les morceaux de noix de coco dans un blender et mixez-les jusqu’à obtenir une pâte lisse. Votre délicieuse pâte de mochi à la noix de coco est maintenant prête à être utilisée !

 

Ingrédients :

  • 1 tasse de riz gluant
  • 1/2 tasse d’eau
  • 1/4 de tasse de sucre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 tasse de lait de coco
  • 1/4 de tasse de noix de coco râpée

Instructions :

  • Commencez par faire cuire le riz gluant selon les instructions sur l’emballage.
  • Pendant que le riz cuit, mélangez l’eau, le sucre et le sel dans une petite casserole. Portez le mélange à ébullition, puis laissez-le refroidir.
  • Ajoutez le lait de coco et la noix de coco râpée au riz cuit, et mélangez bien.
  • Prenez de petites boules de pâte, et roulez-les dans vos mains pour former des boules de la taille d’une noix.
  • Mettez les mochis au four à micro-ondes pendant environ 30 secondes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement gonflés.
  • Laissez les mochis refroidir un peu avant de les déguster. Vous pouvez les servir avec du lait de coco ou du sucre glace, selon vos goûts.

Voilà, vous savez maintenant comment faire de délicieux mochis à la noix de coco !

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